La frise des douze mois

Repères indicatifs pour la Gironde. Touchez un mois pour feuilleter le cahier.

  1. Janv.
  2. Févr.
  3. Mars
  4. Avr.
  5. Mai
  6. Juin
  7. Juil.
  8. Août
  9. Sept.
  10. Oct.
  11. Nov.
  12. Déc.
  • Fraise, avril à juin
  • Prune, juillet à septembre
  • Coing, octobre-novembre
  • Cerise, mai à juillet
  • Figue, août-septembre
  • Abricot, juin-juillet

Le cahier de l'année · Bègles

Les fruitsde saison

Au fil des mois, les fruits de Gironde passent du verger au chaudron. Écrivez-nous pour connaître les pots du moment.

La Fabrique à Confitures cuit à Bègles, en petits chaudrons, des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, avec les fruits de producteurs girondins.

Découvrir nos confitures Où nous trouver
fruits de Gironde, cuits à Bègles
Confiture · fruits de Gironde cuite à Bègles, en petit chaudron

I. La maison

Des petits chaudrons, des fruits d'ici

La Fabrique à Confitures est née à Bègles, près de Bordeaux, en 2019. Inès et Paul y fabriquent à la main des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, cuites en petits chaudrons.

Les fruits viennent de producteurs girondins. On cuit ce que la saison apporte, quand elle l'apporte : pas de fraises en décembre. Le cahier de l'année en garde la trace, mois après mois.

On trouve nos pots à l'atelier le samedi, sur trois marchés bordelais et dans des épiceries fines. En fin d'année, nous préparons aussi des coffrets pour les entreprises, et pendant les vacances, nous accueillons les enfants pour des ateliers de fabrication.

  1. Les confitures

    Des fruits de Gironde cuits en petits chaudrons, au fil des récoltes.

  2. Les gelées

    Le jus du fruit, cuit et pris, clair et net.

  3. Les pâtes de fruits

    Une douceur à croquer, faite de fruit et de patience.

Feuilleter nos confitures, saison par saison →

Le cahier en quelques chiffres

l'année où Inès et Paul ont lancé la Fabrique, à Bègles
2019
marchés bordelais : Chartrons, Capucins et Saint-Michel
3
spécialités : confitures, gelées et pâtes de fruits
3
la séance d'atelier de fabrication pour les enfants
25 €

II. La semaine

Où nous trouver, jour après jour

  1. Samedi

    À l'atelier, à Bègles

    8 rue fictive, 33130 Bègles. Horaires : écrivez-nous ou appelez le 05 00 00 00 00.

    les pots sortent du chaudron
  2. Dimanche

    Marché des Chartrons, Bordeaux

    Horaires du stand : à demander par téléphone ou par e-mail.

    on vous attend aux Chartrons
  3. Jours à confirmer

    Marchés des Capucins et de Saint-Michel

    Nous y sommes aussi. Demandez-nous les jours de présence avant de vous déplacer.

  4. En semaine

    Dans des épiceries fines

    Nos pots y sont en rayon, selon les horaires de chaque épicerie. Demandez-nous la liste des adresses.

Tous nos points de vente →

Fin d'année · entreprises

Des coffrets pour finir l'année

Chaque fin d'année, nous préparons des coffrets cadeaux pour les entreprises : des pots de Gironde, cuits à Bègles, pour remercier clients et équipes.

Parlez-nous de votre projet, nous vous répondrons avec un devis.

Demander un devis coffrets

Vacances scolaires · enfants

Les enfants aux chaudrons

Pendant les vacances, l'atelier de Bègles accueille les enfants pour des séances de fabrication. Une façon de passer le geste, de la cuillère à l'étiquette.

25 € la séance. Pour connaître les prochaines dates, écrivez-nous.

Inscrire mon enfant à un atelier

III. Une question ?

Écrivez-nous, on répond entre deux cuissons

Atelier8 rue fictive
33130 Bègles

Par e-mailbonjour@fabrique-confitures.example

Par téléphone05 00 00 00 00

Vente à l'atelierLe samedi. Horaires sur demande.

Bègles, Bordeaux et toute la Gironde